活きる　「姫路おでん」20周年 おめでとう！！

姫路おでんは、姫路市を中心とする播磨地域で親しまれてきた郷土の味。生姜醤油で味わうおでんには、地域の風土と人々の知恵が息づいています。播磨は豊かな地下水に恵まれ、古くから醤油づくりが盛んで、生姜栽培にも適した土地でした。戦後の物資が乏しい時代、野菜中心の煮込み料理をよりおいしく食べる工夫として広まった生姜醤油は、やがて家庭の味として定着します。
2006年、食によるまちおこし団体 播磨うまいもん会 がこの食習慣を「姫路おでん」と命名し、地域団体商標として登録。ブランドとしての価値が確立され、姫路を代表するご当地グルメとして広く位置づけられるようになりました。2011年には B-1グランプリ を姫路に誘致し成功。全国へと広がりました。
2026年、誕生から20周年。守り続けてきた味は、観光やイベントを通じて新たな出会いを生み、地域の誇りとして輝きを増しています。姫路おでんは人と人をつなぎ、まちを活かし、これからも次世代へと活き続けます。当たり前のように私たちの暮らしのそばにあるその味に、あらためて感謝を込めて。姫路おでん20周年、おめでとう。そして、ありがとう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人間塾塾生　前川 育子